Informazioni base
Nome del prodotto: Barolo DOCG Riserva
Vitigno: nebbiolo
Denominazione: Barolo Riserva
Classificazione: DOCG
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Piemonte, Italia
Annata: 2015
Alcool svolto: 14,5% vol
Vinificazione
Metodo: diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2 giorni, dopodiché la fermentazione viene a temperatura controllata in vasche di acciaio. La macerazione dura circa 20 giorni
Affinamento: 62 mesi, di cui 18 in legno
Tempo minimo in bottiglia: 12 mesi
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: albeisa
Vigna
% Uva/ Vitigno: 100% nebbiolo
Terreno: calcareo, argilloso
Metodo agricolo: convenzionale
Tipo di vendemmia: manuale